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第22章 隐世大厨（第1页）

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“知道方大厨是因为输了五年前的厨艺大赛，被原东家赶出来才隐世的。今年的厨艺大赛在即，如果我说，能让方大厨赢得比赛，方大厨愿意出世吗？”墨晓曦的话一针见血，直戳方大厨心底最不愿提及的伤痛。想当年，他的厨艺名震京城，就连御膳房也想破格录取他。可就因为什么不入流的八国厨艺大赛，让他的名声一落千丈，从此成为京城厨艺界的笑柄。什么隐世，不过是没有脸，再在京城混下去了而已。墨晓曦也正因为知道这其中的深层原因，所以才有信心请他再次出山。这种人，不是因为看破了红尘才隐世的，而是因为没看破红尘才隐世的。只要让他有机会再一次站在红尘之巅，相信他的心，不会不动摇。果然，墨晓曦看方大厨的脸上，除了有些压抑的不悦，眼中还有一丝希望的期许。“知道方大厨不愿提起这段旧事，也知道方大厨曾经受过伤害，一定不想再受一次伤害。本店虽然还没开张，但小女子在厨艺方面还有些见解，不如借您家的厨房一用，等看过小女子的厨艺，大厨您再决定，要不要跟着小女子出世如何？”方大厨打量着眼前年纪不大的小姑娘。年纪轻轻却信心满满，跟他年轻的时候，如出一辙。可惜啊，越是自信的人，从高处衰落下来的时候，越是难爬起来。方大厨侧了侧身子：“姑娘请吧。”他有些好奇，这个信心满满的小丫头，厨艺如何。墨晓曦进了厨房便直接挽起了袖子，既然想请隐世大厨出山，就必须拿出看家本事征服人家才行。别的不敢说，以前上大学的时候，选修过厨艺课，连某厨师培训机构的顶级大厨都夸赞她的刀工好，她自然也有信心，通过刀工征服方大厨。刀工，是厨艺的基础，也是最考验人的地方。说难不难，说简单不简单，想要方大厨另眼相待，她就必须要做得完美。墨晓曦从一堆食材里，挑选出了一个土豆。都说切土豆丝最考验刀工，方大厨背手站在灶台边，看墨晓曦从容地取了把刀，然后深吸一口气，打量了一下手中的土豆，便果断下刀。刀尖和菜板碰触，发出清脆的笃笃声，连绵不绝。刀工的评判，一看速度二看效果。能切得多薄、切得多细，是判断刀工是否过硬的标准。有些大厨，能把土豆片切得薄如蝉翼，却无法切出同样薄的土豆丝，想要长宽等薄，需要历经十几年，甚至几十年的努力。而墨晓曦切的土豆丝……片片薄的能透出菜板上的纹路不说，就连宽度，也是同样的薄度。方大厨心里，暗暗道了一声厉害。这小姑娘看起来刚刚及笄，怎么可能这么年轻，就练成了这样的刀工？方大厨倒吸了一口冷气，青出于蓝而胜于蓝，现在的年轻人，真是不简单啊。停手，刀落。墨晓曦拿了双筷子，轻轻夹起一根土豆丝。“方大厨觉得，如何？”

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