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:黄鼠狼,冰花煎饺!(:黄鼠狼,冰花煎饺!(第22页)“做个屁,这玩意儿太骚,嫂子肯定嫌弃。明天挖个坑埋了就行。”王强揉了揉黑子的脑袋,“今天你算是立了大功了,不仅保卫了咱们的粮草,还杀了鸡儆了猴,以后这附近的山中野兽,闻着你的味儿都不敢靠近咱们这院子。”“红梅,去!把刚才和面剩下的一盆面疙瘩,还有锅底下那点油渣和碎肉,全都给黑子拌上!今晚给咱们的大功臣加餐!”“好嘞!这就去!”郝红梅痛快地答应着跑进屋。这时候,王强走到院子中间的盖帘矩阵前。他弯下腰,随意拿起两个饺子。刚才还软乎乎的面皮,这会儿已经变得坚硬如铁。他把两个饺子在手里互相敲击了一下。“嘎巴!嘎巴!”发出清脆的、像石头碰撞一样的响声。“冻透了!”王强满意地笑了。危机解除,战利品也冻好了。接下来就是入库。苏婉在屋里早就准备好了几个洗得干干净净、缝得严严实实的白棉布大面袋子。三人合力,把那十个大盖帘上的冻饺子,像扫落叶一样,哗啦啦地全部扫进了面袋子里。五千个饺子,足足装满了三个半大面袋,沉甸甸的。“走,下地窖!”王强扛起两个面袋子,郝红梅扛着一个,苏婉拎着那半个,顺着梯子下到了几天前刚扩建好的大地窖里。这地窖里因为有了王强之前打的红松支柱和铺的红砖,显得极其干燥整洁。在老窖室和新窖室的交界处,放着一口家里最大号的空水缸,这缸本来是准备腌咸菜的,现在正好派上用场。王强把面袋子一个个放进大水缸里,然后盖上厚重的木头盖子。“行了!这缸里防潮防老鼠,温度又稳定,这五千个饺子睡在里面,就是到了明年开春化冻之前,也绝对坏不了。”王强拍了拍手上的面粉,看着这满满当当的储备,心里那股子安全感,那是啥都换不来的。这就叫家底!回到外屋地。虽然干了一下午加半个晚上的活,三个人都累得够呛,但看着那空出来的案板,肚子里又开始唱空城计了。“嫂子,今晚咱们就不炒菜了。”王强把冻得发红的手在炉子边烤了烤,眼神里闪过一丝馋意,“咱们直接吃咱们自己的劳动成果!”他指了指特意留在案板上的大概一百来个还没冻的鲜饺子。“咱们今晚,不仅要吃水煮的,我还要给你们露一手绝活!让你们尝尝什么叫真正的冰花煎饺!”“冰花煎饺?那是个啥玩意儿?”郝红梅好奇地凑过来,“饺子还能煎着吃?”“那是你没见过世面。”王强一边洗手一边指挥,“嫂子,你负责煮水饺,记住那老规矩,水开了下饺子,然后得点三次凉水。”“这叫三开三点,这样煮出来的饺子,皮熟透了,馅也熟透了,还绝对不破皮!”“这我还能不知道?我包的饺子啥时候破过皮?”苏婉嗔怪了一句,麻利地开始往小锅里添水。
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