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上菜(上菜(第22页)这就是所谓的“水饱”。此时,只要有任何一点食物的香气飘过来,这群饥肠辘辘的评审绝对会像饿狼一样扑上去!终于,三个小时过后,就在全场观众斗地主斗得正嗨,评委们喝水喝得直打嗝的时候。“叮!!”一声清脆的出餐铃声,瞬间刺破了馆内的空气!这声音就像是发令枪,让所有人浑身一震。所有人的目光,包括其他正在埋头苦干的七位选手,瞬间齐刷刷看向了声音的来源。是005号操作台,赵大同!他面前那口铁锅正冒着滚滚热气,锅盖还没掀开,那股肉香就已经顺着缝隙往外钻了。周子默手里的动作停了一下,眉头紧皱:这不可能啊?!这才三个小时!一百人份的红烧肉,光是改刀和焯水就要两小时,他怎么可能炖好了?林志远也看了一眼时间,眼神惊疑不定。然而,当镜头拉近,给了赵大同的操作台一个特写时,大家瞬间恍然大悟!原来,赵大同并没有那么死脑筋,非要把100份食材全部处理完再下锅。此时,他的案板上,还有一半的生肉还没切完!但是,锅里的那另一半,已经炖好了!主持人何安看到这一幕,忍不住拍案叫绝:“聪明!太聪明了!!”“各位观众!赵大同选手给我们上了一课,什么叫时间管理大师!”“比赛规则是8小时内完成100份,并没有规定必须一次性出完!”“赵师傅采用了分批作战的策略!他先处理了前50份的食材,直接下锅炖煮!而在炖肉的那一个小时空档期里,他并没有闲着,而是利用这个时间去蒸米饭,同时处理后50份的生肉!”“这样一来,当第一锅肉炖好的时候,正好是开赛三小时!”“现在的评委们,已经饿了整整一上午,饥肠辘辘,前胸贴后背!”“这个时候,谁先把饭端上来,谁就是救世主!!”仿佛是为了印证何安的话。赵大同深吸一口气,大手掀开了巨大的锅盖!一股白色的蒸汽夹杂着浓郁的酱香,肉脂香,席卷整个场馆!镜头拉近,只见锅里的红烧肉,每一块都切成了标准的麻将块大小。色泽红润透亮,那是冰糖炒出的完美糖色。肥瘦相间,随着汤汁的翻滚,那肉块在锅里duangduang地颤动着,仿佛在向食客招手。这一刻,什么矜持,什么形象,统统见鬼去了。现场那100位大众评审,闻到这股肉香,原本黯淡无光的眼神瞬间变得犀利无比,甚至泛着绿光!“肉!是肉啊!!”“呜呜呜,这也太香了吧!我要吃肥肉!我要拌饭!”此时此刻,弹幕区也终于恢复了一本正经:“卧槽!这赵大同是个战术鬼才啊!!”“这谁顶得住啊?饿了一上午,突然给你端上来一碗红烧肉拌饭,这不得给满分?”“这叫趁火打劫!趁着大家饿疯了,先下一城!”“这一波赵大同在大气层!其他选手还在备菜,他已经开始收割分数了!”赵大同嘿嘿一笑,大勺一挥:“上菜!!”
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