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太奢华了(太奢华了(第22页)此时,其他七位选手的压力陡增。不过,七人并没有因此乱了阵脚。能走到这一步的,都不是什么简单的厨师,什么大风大浪没有见过?顶级厨师的素养还是要有的。在8个小时的长跑中,一时的领先说明不了什么,最后的冲刺才是关键。随着赵大同那边的喧嚣过去,现场再次进入了静音模式。很快,比赛来到了第四个小时。整整一个小时的空窗期。观众们的兴奋劲儿过去了,无聊感再次袭来。直播间里,那帮刚才还在喊“饿死我了”的网友,现在又开始整活了。“这比赛是真实的吗?怎么感觉像是在看监控录像?”“34567!刚才那把牌还没打完,继续继续!”“对q!接楼上!”“好无聊啊,我都把厨房擦了两遍了,他们还没做好?”“没办法,这是总决赛,大家都在憋大招,越慢说明越精细。”就连台上的主持人何安和陈璐,此时也有些词穷了。为了填补直播的空白,两人甚至开始在台上唠起了家常。“你家那猫最近还掉毛吗?”“别提了,掉得跟蒲公英似的对了何老师,结束了一起去吃火锅不?”“吃啥火锅啊,你看这现场又是肉又是蟹的,我都看饱了。”观众听着这接地气的对话,纷纷在弹幕上刷“哈哈哈哈”,这大概是史上最随意的总决赛直播了。就在大家以为这无聊的时间还要持续很久时。“叮!!”第二声铃响,正在唠嗑的何安吓得差点把话筒扔了,瞬间秒变专业脸:“好的!第四个小时!第二位完成的选手出现了!”是007号操作台,李家豪!这是位年轻的师傅,此刻正擦着汗,他选的是帝王蟹。但他并没有做常见的清蒸,因为清蒸在百人流水席上容易凉,且味道不够霸道。他做的是!镜头推近,那简直就是一座座金色的矿山!所谓的“避风塘”,用的是大量的蒜酥,也就是金蒜,和面包糠炸制而成。此刻,金黄酥脆的蒜蓉堆得满满当当,像金沙一样闪闪发光。在金沙之中,帝王蟹腿依然保持着鲜艳的红色壳身,已经被敲碎,露出了里面雪白饱满的蟹肉。几颗鲜红的干辣椒和翠绿的豆豉点缀其中,色泽艳丽到了极点!何安忍不住咽了下口水:“我的天呐!太奢华了!”“李家豪选手非常聪明!他知道刚才大家吃完了软糯的红烧肉,口感需要一点刺激!”“这道避风塘帝王蟹,主打的就是香脆干爽!”“金蒜的酥脆配合蟹肉的紧实,这绝对是口感上的绝佳转换!”直播间的观众们,也是纷纷看呆了:“卧槽!这卖相!这简直是通硬货啊!”“避风塘做法!我最爱!那个蒜酥拌饭比肉都香!”“帝王蟹啊!这一口下去得多少钱?大众评委有口福了!”“刚才吃红烧肉腻住的,现在吃这个刚好解腻!虽然是炸的,但是蒜香味能压住油腻!”李家豪自信满满一挥手:“上菜!!”
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